Aktuell verfügbare Honigsorten

Frühtracht

Enthält Nektar von Obstblüten, Weißdorn, Schlehen und frühblühenden Wiesenblumen.
Geschmacklich ausgewogen: Weder zu mild noch zu kräftig.

Frühtracht kann relativ schnell kristallisieren – ein Zeichen für naturbelassenen und nicht erhitzten Honig.

Im warmen Wasserbad wird der Honig schnell wieder flüssig.

500g Glas für 7,5 Euro (1,50 Euro pro 100 Gramm)

Sommertracht

Würziger und kräftiger im Geschmack als Obstblüten- oder Akazienhonig. Farblich eher dunkel. Zusammensetzung abhängig vom Jahrgang, typisch ist Linde, Brombeere, Edelkastanie, Kräuter und weitere Sommerblüten.

500g Glas für 7,5 Euro (1,50 Euro pro 100 Gramm)

Cremiger Honig

Hier ist Können gefragt: Ausgewählte Trachten – bei uns vorrangig Obstblüte – werden bewusst in Richtung feiner Kristallisation geführt. Anstatt den Honig mechanisch zu rühren, arbeiten wir mit einem schonenden und kontrollierten Verfahren. Unter kühler, konstant gehaltener Lagerung bilden sich unter bestimmten Bedingungen sehr feine Zuckerkristalle gleichmäßig im Honig. Das Ergebnis ist eine besonders feine, cremige Textur.

Unser cremiger Honig erhält das volle Blütenaroma und sorgt für eine angenehm streichfähige Konsistenz, die sich ideal als Brotaufstrich eignet.

500g Glas für 7,5 Euro (1,50 Euro pro 100 Gramm)

Wabenhonig (ungeschleudert)

Honig, so wie er direkt aus dem Bienenstock kommt: naturbelassen in der Wabe und sofort verzehrfertig. Das Wachs ist essbar und gehört zum Genusserlebnis dazu. Sie können ganze Wabenstücke oder portionierte Stücke in einem 500-Gramm-Glas erhalten – perfekt als besonderes Mitbringsel oder für ein unvergessliches Frühstücksbuffet.

Nur auf Bestellung.

20 Euro pro kg

* Schreiben Sie uns eine kurze Nachricht, wenn Sie Wabenhonig bestellen möchten – gern mit einer ungefähren Mengenangabe. Wir setzen Sie unverbindlich auf die Warteliste und informieren Sie, sobald wieder Wabenhonig verfügbar ist.

Reines Bienenwachs

Der Bienenwachs wird aus unseren eigenen Stöcken gewonnen, dreifach geklärt und zu praktischen Blöcken von ca. 1 kg gegossen. 100 % naturbelassen — ohne Zusätze, ohne Fremdstoffe.

Verwendung
Ideal zur Kerzenherstellung, für Seifen und Kosmetik-Rezepte, zur Möbel- und Lederpflege, sowie für Bastel- und Restaurationsarbeiten. Durch die sorgfältige Reinigung eignet sich das Wachs besonders gut für alle Anwendungen, bei denen ein reines Naturwachs gefragt ist.

Eigenschaften

• Naturprodukt aus eigener Imkerei
• Dreifach geklärt für hohe Reinheit
• Unparfümiert, natürlich duftend nach Bienenwachs und Bienenstock
• Praktische 1-kg-Blöcke

Nur auf Bestellung.

20 Euro pro kg

Honig-Geschenkset

Das kleine Honig-Geschenkset ist ein tolles Geschenk zu Weihnachten, Muttertag oder als Gastgeschenk. Es besteht aus zwei Gläsern mit unterschiedlichen Honig in einer dekorativen Holzbox. Dazu gibt es einen traditionellen Honiglöffel aus Holz.

 22 Euro

Lust auf echten Honig?